2016年2月6日星期六

奥利奥乳酪蒸蛋糕《Oreo Cheese Steam Cake》


奥利奥乳酪蒸蛋糕, 食谱来自最爱的妈妈, 妈妈大推这蛋糕不甜又好吃哦! 


材料 : 

牛油500克
幼糖180克
黄油1大匙
鸡蛋10粒
普通面粉300克
咖椰300克
甜牛奶150克
UHT鲜奶油170克
软乳酪115克
奥利奥饼干碎150克

Cheese spread  (软乳酪)


步骤 : 

( 1 ) 牛油打幼滑加入幼糖和黄油打发。
( 2 ) 鸡蛋分次加入, 每加一粒鸡蛋就要充分搅均匀才下第二粒。
( 3 ) 接着慢慢加入面粉搅匀。
( 4 ) 咖椰, 甜牛奶, UHT鲜奶油和软乳酪也一起加入搅匀。
( 5 ) 最后才拌入奥利奥饼干碎。
( 6 ) 把蛋糕糊倒入涂油和撒上面粉的9寸模, 小火蒸约2-3小时或至熟即可。


♡♡♡温馨提示♡♡♡


蒸的过程中要不时加热水避免干锅, 锅盖的水滴也要擦干才可以盖上继续蒸。

1 条评论:

  1. 你好,请问你的食谱是全部材料搅拌均匀过后就一次过倒入模里吗?怎么蛋糕中间有巧克力的呢?

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