2016年2月19日星期五

炸年糕《Fry Sticky Rice Cake》


姑婆的自制年糕好好吃~ 不黏牙, 甜度刚刚好! 

搭配脆脆的炸浆好吃极了!



~感谢来自程程的食谱~

粘米粉 50克
普通面粉 50克
木薯粉 50克
蛋黄粉 15克
發粉 1茶匙
糖少许
清水 约150克
溶化牛油 65克

全部拌匀成浓稠面糊, 放置一旁休息10分钟, 才炸。




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