《紫薯 》不僅營養豐富，還具有特殊的保健功能，其富含的維生素A可以改善視力，維生素C防治壞血病的發生，花青素则是天然強效自由基清除劑。
此外, 紫薯的含熱量比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。
所以这道具有抗疲劳、抗衰老、补血等功效的甜品深受大众的喜爱，也是你我的首选哦～^^
[ 材料 ]
紫薯3条, 香兰叶5片, 西米/牛奶/冰糖/清水各适量
[ 步骤 ]
( 1 ) 紫薯蒸熟, 一半切小块，一半加入清水里, 煮滚后加香兰叶和冰糖再煮至糖溶。
( 2 ) 烧一锅热水加入清洗过的西米，煮至白芯, 关火焖10-15分钟，过凉水备用。
( 3 ) 接着把切小块的紫薯, 西米和牛奶加入, 搅匀即可。
***温馨小贴士***
☆煮西米时需注意搅拌防止粘锅。
☆喜爱椰香味的也可以椰浆代替牛奶哦。
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