2015年4月20日星期一

春泥の物语


[ 春泥の物语 ]


随心所欲的作品
蛋糕由剩余的材料所组成
淡淡的芝士香 让人为之惊艳
分层以香草和巧克力蛋糕屑
经由二度烘烤再捣碎
搭配着免烤芝士奶油霜
层层相叠而成
简约的装饰 你有为之心动吗

亲情 爱情 或友情 讓我們懂得學會珍惜。。。

《春泥/庾澄慶》

作詞:伊能靜
作曲:庾澄慶
編曲:吳慶隆

漫天的話語 紛亂落在耳際
你我沈默不回應
牽你的手 你卻哭紅了眼睛
路途漫長無止盡
多想提起勇氣 好好的呵護你
不讓你受委屈 苦也願意

那些痛的記憶 落在春的泥土裡
滋養了大地 開出下一個花季
風中你的淚滴 滴滴落在回憶裡
讓我們取名做珍惜

迷霧散盡一切終於變清晰
愛與痛都成回憶
遺忘過去 繁花燦爛在天際
等待已有結局
我會提起勇氣 好好地呵護你
不讓妳受盡委屈 苦也願意

那些痛的記憶 落在春的泥土裡
滋養了大地 開出一個花季
風中你的淚滴 滴滴落在回憶裡
讓我們取名叫做珍惜

漫天紛飛的花語 落在春的泥土裡
滋養了大地 開出下一個花季
風中你的淚滴 滴滴落在回憶裡
讓我們取名叫做珍惜

那些痛的記憶 落在春的泥土裡
滋養了大地 開出下一個花季
風中你的淚滴 滴滴落在回憶裡
讓我們取名叫做珍惜

讓我們懂得學會珍惜

***欲听歌曲来源请点击: 春泥/庾澄慶

[ 模具 ]

心形慕斯圈

[ 间隔体 ]

香草和巧克力海绵蛋糕 各一片

● 经二度烘烤再捣碎备用。

[ 芝士奶油霜 ]

无盐奶油        180克
芝士奶油        100克
糖粉                 50克
UHT鲜奶油    50克

● 无盐奶油和芝士奶油室温软化, 搅拌至幼滑。
● 交替加入糖粉和UHT鲜奶油拌匀备用。

***由于是即兴的作品, 所以芝士奶油霜的多寡视乎蛋糕的大小, 请自行斟酌哦~

[ 蛋糕层次组装 ]

● 先把芝士奶油霜装入挤花袋, 在末端剪小洞, 挤入慕斯圈。
● 接着铺入一层巧克力蛋糕碎, 跟着挤入芝士奶油霜, 再铺入一层香草蛋糕碎, 以此类推至完。
● 冷藏隔夜后取出, 略加装饰即成。








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